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超级水果 -软枣猕猴桃

 

軟棗猕猴桃別名軟棗子、猕猴梨,其果實翠綠、清香爽口、柔軟多汁、風味獨特、營養豐富。被稱之爲“超級水果”,“第三代水果之王”。

一·營養價值:果肉富含多種維生素、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分。含可溶性固形物15%左右,總糖8.8%,有機酸1.5,總氨基酸933.9mg/100gVC含量高達450mg/100g爲各種水果之首,,是蘋果的75~200倍,柑橘的5~10倍,西紅柿的15~33倍,藍莓的50倍。而且在人體中的利用率高達94%。其鮮果和制品是飛行員、航海員、礦工、高原作業者及老弱婦幼的極好營養果品。

二、藥用價值:現代醫學研究證明,軟棗子樹的根、莖、葉、果具有很高的藥用價值,提取物如SOD-L、黃酮類化合物、天然維生素C等具有抗衰老、抗氧化、抗腫瘤、降血脂、抗畸變、抗壞血、預防心腦血管疾病、保護肝髒、預防和治療糖尿病、抑郁症、陽萎、提高免疫力等多種作用,並有促進消化、安神鎮定、清熱降火、催乳美容等保健功效,廣泛應用于醫藥、食品、化工領域。

三、經濟價值:規模化栽培軟棗猕猴桃一般畝産1500公斤以上,如果每公斤銷售20元計算(目前,栽培品種每公斤20~40),畝産值3萬元,畝淨利潤在2萬元以上。是種植玉米産值的20倍以上。軟棗猕猴桃具有抗寒、抗病蟲、豐産、易栽培管理等優點,可生産純天然綠色果品,提高經濟效益。

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