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    【西芹百合】


    芹菜和西芹其实是有很详细的营养价值,不过相比拟来说,西芹性凉,含有芬芳油和多种维生素,它能起到促进食欲,降血压,清肠通便,解毒消肿等效果,下面我们就来引见一下西芹百合的做法.
    西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块,色泽绿里透红。这道菜,做法相当的冗杂,滋味却特地的怡人,只用到一种调味料,盐,滋味却少见多怪,幽香四溢,看着这清爽的绿,素雅的白,心境格外阴暗。其主要资料是西芹250g,鲜百合1头。以及蘑菇精、盐过量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)等作料。
    1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。


    2、炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。
    3、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,快速翻炒至匀,淋少

    许香油,就可以出锅了。







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